戦略MG飲食業版とは

経営戦略ゲームを使った研修で「経営」と「会計」が学べる!

戦略MGは1979年に開発された経営教育の教材・手法です。

フードビジネス分野のよりよい経営環境づくりのために、わかりやすく経営と会計を学べるツールとして、戦略MG飲食業版の開発をしました。


参加者は「飲食店の経営者」となり、設備投資・採用・広告、予約獲得などをすべて自分一人で、意思決定し決算をしながら飲食店を疑似実践します。


受講者に一方的に知識を伝達する従来の講義形式とは異なり、参加者ひとりひとりがゲーム形式で会社を起業し経営し、経営活動のさまざまな意思決定を実践していくアクティブ・ラーニングです。経営を疑似体験し、ゲーム参加者と経営成績を競い合い、議論し合いながら、楽しんで学ぶことができます。


戦略MGインストラクションの実践的ノウハウを公開

<オリエンテーション・ゲームのルール>

自己紹介などオリエンテーション、教材の中身の確認、 ルールとリスクカードについて

現金出納帳の記入方法、ゲーム内容の理解度チェック

 

<期末処理~決算処理>

期末処理、現金合わせ、決算書、期末処理~決算書作成の時間配分

よくあるミス、期末処理・決算書の理解度チェックなど

 

<戦略会計STRAC>

戦略会計STRACテキストの活用、損益分岐点の講義・解説方法(パワポ活用)

利益感度分析の講義・解説方法、経営計画の作成、戦略会計STRACの理解度チェック

 

<戦略MG研修ノウハウ>

準備について、研修のはじめと終わり、PMCについて、研修シナリオと時間配分

戦略MGの沿革、自己啓発と研修感想文など

ダウンロード
戦略MG飲食版_研修案内.pdf
PDFファイル 1.6 MB

戦略MG飲食業版インストラクター養成セミナー 開催日程

令和4年(2022年)
  • 5月23日(月)・24日(火) 大阪会場
  • 7月9日(土)・10日(日) 東京会場

開催会場

東京:東京都中央区八丁堀4-10-8 第3SSビル4F

大阪:大阪市天王寺区東高津町7-11  大阪府教育会館(たかつガーデン)

 

 

研修時間(2日間とも) 10:00~17:00 (受付開始 9:30)

 

定員:10名


受講対象者

戦略MG飲食業版インストラクター志望者

 

飲食店経営者、飲食店を支援しているコンサルタントなど


受講料

戦略MGインストラクター

戦略MG財務経営アカデミー生

資格なしの方

100,000円(税込110,000円)

 50,000円(税込55,000円)

150,000円(税込165,000円)



受講特典

  • 戦略MG飲食業版の教材利用(購入、レンタル)
  • 研修進行用パワーポイントデータ